Razno bobičasto voće ubrano u ekološki čistom okolišu čijim se maceriranjem u rakiji na prirodan način otpušta specifičan okus, boja i miris. Krasi je elegantna rubin crvena boja, bistro je i djelomično gusto, miris je fin i zavodljiv. Na mirisu dominira nota cimeta, maline i šumske jagode. Na okusu je poluslatka, elegantna a na aftertasteu javlja se nota zrele maline.
-
Jadranska morska sol s dodatkom bijelog tartufa predstavlja jedinstven oplemenjeni dodatak svim vrstama jela. Ponekad je dovoljno prstohvat posuti po pečenom mladom krumpiru, rižotu ili kriški prepečenca s maslacem, crvenom radiču s grilla. Za desert prije stavljanja kocke crne čokolade u usta dovoljno je s prsta jezikom pokupiti zrno oplemenjene soli i pričekati da se u ustima prožme s otopljenom čokoladom ili je lagano posuti po kuglici sladoleda od karamele. -
Najvažnija sorta crnog grožđa u Istarskoj regiji. Teran ima rubin crvenu boju koja odležavanjem prelazi u ciglastocrvene tonove. Punog i snažnog tijela s okusom i mirisom šumskog voća. Njegova kiselost i tanini daju mu zaokruženost i dugotrajan okus. Idealno za duže odležavanje -
Vino je slamnatožute boje, krepko i puno, prepoznatljive sortne arome, izraženog mirisa, ugodnog i zaokruženog okusa.
-
Slamnatožute boje, diskretnog voćnog mirisa, s naglaskom na zelenu jabuku, akaciju i lipu,punog okusa. Suho, ugodne nježne gorčine, pitko i harmonično.
-
Crni tartufi i šampinjoni pružaju veliku mogućnost primjene u pripremi umaka, namaza kao i u raznim umacima koji se poslužuju uz meso peradi ili divljači. Pripremom slanih palačinki u čije ćete tijesto umiješati tartufatu, a nadjev pripremiti od kravlje skute s malo istarskog maslinovog ulja impresionirat ćete svakog gosta. -
UMAK OD RAJČICE SA CRNIM TARTUFIMA Od osunčanih rajčica s dodatkom crnog tartufa. Umak je potrebno jednostavno zagrijati i preliti preko tjestenine ili kvalitetnog komada kuhanog telećeg ili mesa mlade janjetine. Umak je idealan za brusschete ili kao finalni dodir u juhi od rajčice ili minestrone, modifikaciju hladnog gazpacha, u pripremi koktel umaka uz repove škampa ili koktel Bloody Mary. -
Ovaj proizvod sastoji se od spektra različitih okusa, a posebnu notu daje kombinacija crnog vina teran i fine voćne rakije i 10 vrsta začina. Može se savršeno kombinirati s drugim pićima i tvoriti ukusni koktel. Miljenica je ženske publike. Krasi ga duboka rubin crvena boja, bistro je i djelomično gusto a miris je ugodan i zavodljiv. Na mirisu dominira nota zrele višnje , mliječne čokolade i cimeta. Na okusu je sladak, fin i slojevit a na aftertasteu javlja se nota marmelade od višnje.
-
Biska je sigurno jedna od najpoznatijih rakija sa ovih prostora. Spoj je domaće istarske rakije komovice i pomno odabranih listova imele spravljenih po tradicionalnoj recepturi. Krasi je lijepa profinjena boja karamele,bistra je i gusta a miris je fin, ugodan te izražen. Na mirisu dominira nota meda od kestena,potom nota cimeta,malo klinčića te nota anisa. Na okusu je polusuha, elegantna, topla, nježna i zaokružena.
-
Dodatkom plodova divlje jabuke u jabučni destilat i maceracijom koja traje godinu dana, dobio se proizvod vrijedan kušanja i uživanja. Krasi je nježna zlatno žuta boja, bistra je i razigrana, miris je fin, nježan i ugodan. Na miris prevladava nota zrele jabuke, meda od kadulje i korice mandarina. Na okusu je poluslatka, elegantna i mekana a na aftertasteu javlja se nota pečene jabuke.
-
Rakija spravljena maceriranjem divlje kruške u voćnom destilatu kako bi se intenzivirale fine voćne arome. Krasi je nježna zelenkasto žuta boja, bistra je i živahna, miris je fin, elegantan i ugodan. Na miris prevladava karakteristična nota male divlje kruške, nota bagremova meda i suhe marelice. Na okusu je poluslatka, topla i elegantna a na aftertasteu javlja se ušećerena narančina korica.
-
Proizvedeno na bazi destilata jabuke polugodišnjom maceracijom ručno uranih plodova drijena. Bez dodatnih boja i aroma.
Krasi ga elegantna boja trešnje sa narančastim tonovima, miris je diskretan i ugodan. Na mirisu dominira nota zrelog drijena, suhe šljive i šumske jagode. Na okusu je polusladak, taničan, djelomično topal a na after tasteu javlja se nota pekmeza od drijena.
Predložena temperatura posluživanja je 8-10°C. Preporučuje se poslužiti je kao aperitiv, ohlađenu i bez leda.
-
Proizvedeno na prirodan način destilacijom dropa bijelih sorti grožđa. Bez dodatnih boja i aroma.
Krasi je elegantna kristalno bistra i transparentna boja a miris je fin i ugodan. Na mirisu dominira nota cvijeta bazge i svježeg bosiljka te nota ljubičice. Na okusu je suha, topla a na after tasteu javlja se nota narančine korice.
Predložena temperatura posluživanja je 8-10°C. Preporučuje se poslužiti je kao digestiv, ohlađenu i bez leda.
-
Proizvedeno na prirodan način destilacijom dropa sorte muškat. Bez dodatnih boja i aroma.
Bez dodatnih boja i aroma. Odlikuje se lijepom transparentnom i kristalno bistrom bojom, krasi je i ugodni sortni miris po grožđu muškata a potom dolazi nota bijelog livadnog cvijeća sa notom cvijeta akacije. Na okusu je suha, topla i fina sa notom breskve na after tasteu.
Predložena temperatura posluživanja je 8-10°C. Preporučuje se poslužiti je kao digestiv, ohlađenu i bez leda.
-
Proizvedeno destilacijom domaćih šljiva. Bez dodatnih boja i aroma. Krasi je lijepa kristalno bistra i transparentna boja, miris je ugodan i profinjen. Na mirisu dominira tipična nota zrele šljive, koju prati i malo suhe marelice i nota bijelog livadnog cvijeća. Na okusu je suha, topla, moćna a na after tasteu javlja se nota pelina. Predložena temperatura posluživanja je 8-10°C. Preporučuje se poslužiti je kao digestiv, ohlađenu i bez leda. -
Proizvedeno na bazi destilata jabuke polugodišnjom maceracijom suhih smokva osušenih prirodnim putem. Bez dodatnih boja i aroma.
Krasi je lijepa boja staroga zlata, bistra je i djelomično gusta a miris je fin i elegantan. Na mirisu dominira nota suhe smokve, lješnjaka i suhe marelice. Na okusu je poluslatka, ugodna, elegantna a na after tasteu javlja se nota suhe smokve.
Predložena temperatura posluživanja je 8-10°C. Preporučuje se poslužiti je kao aperitiv, ohlađenu i bez leda.
-
Tvrtka ‘Aura proizvodi’ bavi se proizvodnjom ekskluzivnih tradicionalnih proizvoda kao što su rakije, likeri, džin i džemovi te ostali autohtoni proizvodi od samoniklog ljekovitog bilja te divljeg voća ubranog u ekološki čistom okolišu na obroncima Ćićarije daleko od cesta i naseljenih mjesta.
-
Jedinstveni mirisi bilja Ćićarije spojeni u profinjeni proizvod čijim će vam kušanjem misli zasigurno odlutati u netaknutu prirodu. Krasije lijepa elegantna jantarna boja, bistra je i gusta a miris je ugodan i fin. Na mirisu dominira nota aromatičnog bilja, kardamona i paprati. Na okusu je suha, topla i zaokružena. Na aftertasteu javlja se nota suhoga badema.
