• Proizvedeno na bazi destilata jabuke polugodišnjom maceracijom ručno uranih plodova drijena. Bez dodatnih boja i aroma.

     

    Krasi ga elegantna boja trešnje sa narančastim tonovima, miris je diskretan i ugodan. Na mirisu dominira nota zrelog drijena, suhe šljive i šumske jagode. Na okusu je polusladak, taničan, djelomično topal a na after tasteu javlja se nota pekmeza od drijena.

     

    Predložena temperatura posluživanja je 8-10°C. Preporučuje se poslužiti je kao aperitiv, ohlađenu i bez leda.

  • Razno bobičasto voće ubrano u ekološki čistom okolišu čijim se maceriranjem u rakiji na prirodan način otpušta specifičan okus, boja i miris. Krasi je elegantna rubin crvena boja, bistro je i djelomično gusto, miris je fin i zavodljiv. Na mirisu dominira nota cimeta, maline i šumske jagode. Na okusu je poluslatka, elegantna a na aftertasteu javlja se nota zrele maline.

  • Dodatkom plodova divlje jabuke u jabučni destilat i maceracijom koja traje godinu dana, dobio se proizvod vrijedan kušanja i uživanja. Krasi je nježna zlatno žuta boja, bistra je i razigrana, miris je fin, nježan i ugodan. Na miris prevladava nota zrele jabuke, meda od kadulje i korice mandarina. Na okusu je poluslatka, elegantna i mekana a na aftertasteu javlja se nota pečene jabuke.

  • Spajanjem dvije naizgled nespojive mediteranske kulture koja svaka za sebe imaju posebnu priču (maslinu iz vlastitih maslinika i gorki badem) dobio se proizvod čak i za iznimno probirljivu publiku. Krasije lijepa jantarna boja sa bakrenim tonovima, bistra je i gusta a miris je ugodan i fin. Na mirisu dominira nota suhih badema, ananasa i pelina. Na okusu je polu sladak, djelomićnotopal a na aftertasteu dominira gorčina masline.

  • Biska je sigurno jedna od najpoznatijih rakija sa ovih prostora. Spoj je domaće istarske rakije komovice i pomno odabranih listova imele spravljenih po tradicionalnoj recepturi. Krasi je lijepa profinjena boja karamele,bistra je i gusta a miris je fin, ugodan te izražen. Na mirisu dominira nota meda od kestena,potom nota cimeta,malo klinčića te nota anisa. Na okusu je polusuha, elegantna, topla, nježna i zaokružena.

  • Najvažnija sorta crnog grožđa u Istarskoj regiji. Teran ima rubin crvenu boju koja odležavanjem prelazi u ciglastocrvene tonove. Punog i snažnog tijela s okusom i mirisom šumskog voća. Njegova kiselost i tanini daju mu zaokruženost i dugotrajan okus. Idealno za duže odležavanje
  • Mandarina je voće koje svi rado konzumiraju. Osim što je iznimno zdrava, poznata je po svom sočnom i slatkom mesu te eteričnoj kori koja tijekom lakog guljenja ispušta izuzetno intenzivne mirise. Upravo te karakteristike čine ju izvrsnom namirnicom za pripremu zdravih napitaka kao što su sokovi i sirupi, ali i za pripremu finog likera predivne boje.
  • Liker dobiven pasiranjem stare sorte višnje, cigančice, te dodavanjem vrhunskog vinskog destilata i vrhunskog vina cabarnet sauvignon Vinarije Siber. Nižim postotkom alkohola, umjerenom gustoćom i zavodljivom crvenom bojom natjerat će vas da uživate u fantastičnom zbiru aroma, okusa i mirisa voća, vina i vrhunskog destilata spojenom u nezaboravni liker
  • Rakija dobivena kontroliranom fermentacijom i dvostrukom destilacijom zrelih plodova dvije vrste šljive, čačanska rodna i valpovka. Prepoznatljiva je po svojoj intezivnoj i složenoj aromi i specifičnom mirisu u kojemu dominira jaki okus šljive. Brižnim dozrijevanjem u hrastovim barrique bačvama dodana joj je karakteristična aroma, lijepa zlatna boja i nježan miris drva.
  • Vino krasi lijepa elegantna rubin crvena boja, bistro je i gusto. bistro je i gusto. Miris mu je fin i ugodan te na početku dominira nota borovnice na koji se nastavlja nota maline te crnog papra i cimeta. Vino je suho, toplo i mekano gotovo baršunasto. Ima dobru svježinu, fine i mekane tanine te je vrlo ukusno i lijepo se pije te ga krasi puno tijelo. Vino je uravnoteženo, intenzivnost okusa je izražena te ima dobru trajnost u ustima u ustima, ukusno je te harmonično i na after tastu javlja se nota suhe šljive.   Najbolje je poslužiti s plavim sirom, goveđim rebrima i mesnim rižotom. Idealna temperatura posluživanja je 14 – 16 °C.
  • Voćna rakija Viljamovka destilat je kruške sorte Williams i jedna je od najcjenjenijih voćnih rakija. Kruška Williams svoju punu zrelost dostiže u kasno ljeto i upravo tada, kada su arome i šećeri najjači stiže u našu destileriju. Nije pretjerano reći da gotovo svaki plod prolazi kroz naše ruke jer se prilikom mljevenja i odvajanja koštica i peteljki ostavljaju samo najzdraviji i najzreliji plodovi. Stoga u našoj rakiji nema dodanih šećera niti umjetnih aroma. Ono što sadrži je najfiniji destilat od 10 kilograma kruški viljamovki po boci, a takav način proizvodnje garantira vrhunsku kvalitetu rakije. Osjetite karakterističan voćni miris kruške, intenzivan, svjež i uzburkan. Okusom harmonična, dugog aftertastea i srednje mekanog završetka. 42 % alkohola. Najbolje servirati rashlađenu na 5°C
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje Bjelica ulje je dobiveno iz naše istarske Bjelice. Savršen je izbor za sve ljubitelje jakog, gorkog i pikantnog okusa. Svjetlozelena boja te harmonične note artičoke i svježe pokošene trave zavest će vas i ugodno iznenaditi vaše okusne pupoljke.

  • DRVENI REZAČ – valoviti/ravan nož za najveće gurmane i poznavatelje tartufa koji svojem jelu žele dati finalni dodir savršenim listićima tartufa. Čvrst i precizan s posebnim podesivačem, kojim sami birate debljinu reza. Nož od nehrđajućeg čelika, idealan je za rezanje tartufa, gljiva, povrća, tvrdih sireva i čokolade.
  • Najbolje se sljubljuje u kombinaciji s raznim sirevima, te u raznim slatkim varijantama poput čokoladne torte ili palačinki.
  • Jadranska morska sol s dodatkom bijelog tartufa predstavlja jedinstven oplemenjeni dodatak svim vrstama jela. Ponekad je dovoljno prstohvat posuti po pečenom mladom krumpiru, rižotu ili kriški prepečenca s maslacem, crvenom radiču s grilla. Za desert prije stavljanja kocke crne čokolade u usta dovoljno je s prsta jezikom pokupiti zrno oplemenjene soli i pričekati da se u ustima prožme s otopljenom čokoladom ili je lagano posuti po kuglici sladoleda od karamele.
  • MULTIPACK 3 Premium selekcija Multi pack 3 premium selekcija najbolje od crnog tartufa Sadrži: crni cijeli tartuf 13/17, crni tartuf mljeveni 30 g, crni tartuf sjeckani 30 g
  • UMAK OD RAJČICE SA CRNIM TARTUFIMA Od osunčanih rajčica s dodatkom crnog tartufa. Umak je potrebno jednostavno zagrijati i preliti preko tjestenine ili kvalitetnog komada kuhanog telećeg ili mesa mlade janjetine. Umak je idealan za brusschete ili kao finalni dodir u juhi od rajčice ili minestrone, modifikaciju hladnog gazpacha, u pripremi koktel umaka uz repove škampa ili koktel Bloody Mary.
  • Crni tartufi, mljeveni Pietro&Pietro

    19,91 33,18 
    Mljeveni crni tartufi, profinjene arome i okusa te ujednačene konzistencije idealni su za pripremu umaka, marinada, omleta, rižota, aromatiziranog maslaca i namaza s crnim tartufima
  • Mljeveni bijeli tartufi, profinjene arome i okusa te ujednačene konzistencije idealni su za pripremu umaka, marinada, omleta, rižota, aromatiziranog maslaca i namaza s bijelim tartufima.
  • Maslinovo ulje obogaćeno aromom bijelog tartufa koje možete upotrijebiti kao začin jelima od tjestenine, rižotima ili dodatak u pripremi umaka.

Naslov

Go to Top