-
Limitirano izdanje Šovran – Istrian Brandy XO obitelji Rossi je prvi domaći XO (extra old) vinjak od autohtonog domaćeg Terana, spravljen po tradiciji najboljih francuskih konjaka. Nakon četverostruke destilacije fermentiranog mošta najfinijeg Terana, odležao je deset godina u barrique bačvama od francuskog hrasta kakve se koriste u proizvodnji najprestižnijih francuskih konjaka. Zbog svoje vrhunske kvalitete i dugotrajnosti izrade, ponosno nosi ime “Šovran” – istarski naziv za vladara, kralja. Predloženo posluživanje je na sobnoj temperaturi. Treba ga poslužiti bez leda da biste osjetili njegov pun potencijal. Ide dobro sam ili u kombinaciji s tamnom čokoladom te vrhunskim cigarama. Šovran dolazi u ručno rađenoj premium kutiji. -
Muškat žuti obitelji Rossi je tradicionalna rađena istarska loza spravljena od probranog grožđanog masulja najnijeg žutog muškata. Redistilirana je četiri puta kako bi, uz kristalnu bistrinu i prozirnost, dobila svoju intenzivnu punoću i eleganciju okusa. Punoću sortnog mirisa muškata slijede nota livadnog cvijeća te nota kruške i jabuke. Miris je trajan te harmoničan. Na okusu je suha, mekana i topla, s dugotrajnim završetkom. Predložena temperatura posluživanja je 8 – 10 °C. Treba ju poslužiti ohlađenu i bez leda. Odlična za samostalnu konzumaciju ili uz riblje salate. -
Malvazija istarska obitelji Rossi je tradicionalno rađena istarska Komovica napravljena destilacijom probrane komine grožđa od autohtone domaće malvazije. Redistilirana je četiri puta kako bi, uz kristalnu bistrinu i prozirnost, dobila svoju intenzivnu punoću i eleganciju okusa. Decentan miris sorte prati miris cvijeća, kore agruma i začinskog bilja. Na okusu je suha i ugodno topla, s dugotrajnim i mekanim završetkom. Predložena temperatura posluživanja je 8 – 10 °C. Treba ju poslužiti ohlađenu i bez leda. Odlična za samostalnu konzumaciju ili sljubljenu uz riblji carpaccio. -
Amaro Istriano obitelji Rossi je fini digestiv rađen po bogatim recepturama starih talijanskih Amara. Dobro uravnotežen miris prožet je aromama bobičastih plodova, začinskih trava i korijena, a u završnici je pun citrusnih nota. Okusom podsjeća na zeleni orah, badem, encijan, mediteransko bilje i korijenje. Liker ima dugu i finu završnicu sa elegantnim citrusnim gorko-slatkastim aftertaste-om. Predložena temperatura posluživanja je 8 – 10 °C. Treba ga poslužiti ohlađenog ili s ledom uz koricu naranče. Odlično se kombinira sa suhim voćem ili kao digestivni napitak nakon bogatog obroka. -
Rosé obitelji Rossi je osvježavajuće voćno vino. Njegova suptilna aroma jako podsjeća na bobičasto, meko i koštuničavo voće s finim cvjetnim notama. Ovo je elegantno vino koje se vrlo lako pije s mineralnim i slatkim okusom. Preporuča se uz predjela i jela od tjestenine i povrća, plodove mora, kuhano svijetlo meso i janjetinu s ražnja. Temperatura posluživanja 8-10°C. -
Chardonnay obitelji Rossi je vino suptilne, slamnato žute boje, kristalno bistro, djelomično gusto. Na nosu se voćne i cvjetne arome isprepliću s aromom korice kruha. Na okusu mineralno i svježe s notom vanilije i dugotrajnim retrookusom. Izvrstan uz jela od piletine, tvrde sireve i predjela od plodova mora. Preporučena temperatura serviranja 10-12°C. -
Nostromo obitelji Rossi, prvi istarski craft gin, odaje počast istarskim pomorcima iz 19. i 20. stoljeća koji su u Istru donijeli okuse novog svijeta. Toplina i bogatstvo okusa odmah otkrivaju vrhunski sortni karakter ovog gina. Tipičnu aromu borovnice prate korijander i kora naranče, mediteranska nota ružmarina i suhog cvijeća kao i tragovi sladića i anisa. Osam puta destilirana malvazija daje ovom ginu onaj poseban, suptilni dašak Istre, dok neka ugodna gorčina s primjesom zvjezdanog anisa zaokružuje njegov specifični, dugotrajni okus. Predložena temperatura posluživanja je 8 – 10 °C. Treba ga poslužiti ohlađenog ili uz najbolje tonike u kombinaciji s ružmarinom, narančinom korom ili 2-3 borovnice, ili s marmeladom od naranče i sokom limete. Dobro se slaže sam ili u kombinaciji s škampima s roštilja, kamenicama, raznim mesnim jelima, humusom, smokvama, pršutom ili lososom. -
Biska obitelji Rossi je tradicionalno rađena istarska rakija na bazi četiri puta redistilirane komovice od Malvazije istarske oplemenjene maceracijom listova imele (Viscum album). Krasi je duboka boja karamela. Bistra je i gusta, intenzivnog mirisa u kojem prevladavaju medene note, note višnje u čokoladi, te malo začinskih i travnatih nota. Na okusu je blago slatkasta, elegantna, topla, nježna i puna. Predložena temperatura posluživanja je 10 – 12 °C. Treba se poslužiti ohlađena i bez leda. Odlična za samostalnu konzumaciju ili sljubljenu uz odležane sireve i crveno meso. Na sobnoj temperaturi idealno se sljubljuje s vrhunskim cigarama. -
Medenica obitelji Rossi je tradicionalno rađena istarska rakija na bazi četiri puta distilirane komovice od Malvazije istarske oplemenjene dodatkom finog cvjetnog meda. Zlatne boje meda i guste strukture koja se sporo spušta niz stijenke čaše, na mirisu otkriva note šumskog kestena i livadskog cvijeća. na mirisu otkriva note šumskog kestena i livadskog cvijeća. Na okusu dominira slatkoća, koja daje trajnost finog, elegantnog i zaokruženog okusa. Predložena temperatura posluživanja je 8 – 10 °C. Treba ga poslužiti ohlađenog Odlična za samostalnu konzumaciju ili sljubljenu uz deserte te slatko-pikantna jela. -
Travarica obitelji Rossi je tradicionalno rađena istarska rakija na bazi četiri puta redistilirane komovice od Malvazije istarske oplemenjene maceracijom 15 vrsti mediteranskih aromatskih trava. Odležala je 6 mjeseci u barrique bačvama. Toplo žute boje sa zlatnim odsjajem i fine gustoće, u mirisu podsjeća na orah, bademe, lješnjak i kadulju. Na okusu je suha, topla s jako malom dozom trpkosti. Intenzivan i dugačak, ali lagano gorkast završetak. Predložena temperatura posluživanja je 10 – 12 °C. Treba se poslužiti ohlađena i bez leda. Odlična za samostalnu konzumacijuili sljubljenu uz ratatouille te jela od kuhanog i pečenog povrća. -
Pelinkovac Epulon obitelji Rossi hommage je Epulonu, legendarnom Istarskom kralju. Njegova borba za slobodu protiv moćnog rimskog carstva ogleda se u borbi slatkog s gorkim okusom ovog elegantnog likera. Na mirisu dominira aroma pelina popraćena vanilijom, karamelom i citrusima. Na okusu je gorčina pelina delikatno uravnotežena bogatim notama citrusa, anisa, vanilije i karamela. Okrunjen je finim, slatkasto gorkastim i dugotrajnim završetkom. Preporučena temperatura posluživanja je 8 – 10 °C. Epulon treba biti poslužen ohlađen i bez leda ili s ledom, s korom naranče ili limuna. Ide dobro u kombinaciji sa suhim voćem ili kao digestivni napitak nakon bogatog obroka. -
Teranino obitelji Rossi je fini liker od autohtonog istarskog terana, obogaćen maceracijom šumskog voća i probranih začina. U okusu i na mirisu, fortificirano vino (Teranino) prožeto je notama borovnice, šumskog voća i citrusa s laganim slatkastim završetkom note cimeta i klinčića. Vrlo lagan i pitak liker. Predložena temperatura posluživanja je 10 – 12 °C. Treba ju poslužiti ohlađenu i bez leda. Odlično se kombiniras desertima od čokolade ili slasticama od šumskog voća ili kao digestivni napitak nakon bogatog obroka. -
Limitirano izdanje Malvazije Templare je Grand Cru obitelji Rossi – vino proizvedeno od najstarijih loza uzgojenih na najboljim položajima. Kristalno čisto,plemenite slamnato žute boje. Na nosu podsjeća na cvijet bagrema praćen voćnim notama jabuke, šljive i marelice, te kore kruha i vanilije. Izuzetno harmonično i zaokruženo, prepoznatljivo vino umjerene kiselosti. Izvrsno uz rižoto od škampa, istarske fuže s tartufima, školjkama i tagliatelle od šparoga. Preporučena temperatura serviranja 10 – 12°C. -
Moro iz obitelji Rossi odaje počast prapradjedovom ljubimcu i njegovom tadašnjem jedinom pomagaču – magarcu zvanom Moro. Moro je izvrsno izbalansirana kupaža duboke rubin crvene boje, elegantna i zaokružena na okusu. Na nosu je voćna borovnica i malina s finom notom tamne čokolade i crnog papra. Izvrstan uz divljač i crveno meso, odležane masne sireve i čokoladne slatkiše. Temperatura serviranja 16-18 °C. -
starska Malvazija obitelji Rossi kristalno je bistro vino plemenite zelenkasto-žute boje. Na nosu, cvijet bagrema i voćne note jabuke, šljive i kajsije. Umjerene kiselosti i mineralnosti, zaokruženo i harmonično. Izvrsno uz ribu i plodove mora, bijelo meso i lagane sireve. Preporučena temperatura serviranja 10-12°C.
© Copyright 2022 - 2025 | Super Mr. Souvenir d.o.o.