• Specijalno ale pivo vareno od najboljih vrsta engleskog slada i hmelja, robustnog tijela i izrazito cvjetne arome, proizvedeno po uzoru na engleska piva koja su se brodovima prevozila u Indiju, pa su sadržavala veći postotak alkohola i hmelja da bi izdržala taj naporan put. San Servolo IPA, putovanje do Indije u vašoj čaši.
  • Zlatno žute boje vareno od biranog pilsner slada, začinjeno dvjema vrstama bavarskog hmelja koje ovom pivu daju suptilnu gorčinu, miris svježe pokošene trave i polja u cvatu. Zaokruženog tijela i malog postotka alkohola ovo pivo osvježiti će vas i tražiti za još jednim gutljajem više. Izuzetno paše uz jela sa roštilja, razne tjestenine, pizzu i tvrde sireve.
  • Zlatno žute boje vareno od biranog pilsner slada, začinjeno dvjema vrstama bavarskog hmelja koje ovom pivu daju suptilnu gorčinu, miris svježe pokošene trave i polja u cvatu. Zaokruženog tijela i malog postotka alkohola ovo pivo osvježiti će vas i tražiti za još jednim gutljajem više. Izuzetno paše uz jela sa roštilja, razne tjestenine, pizzu i tvrde sireve.
  • Raskošna aroma kave i čokolade koja se krije u ovom baršunastom, kremastom, a laganom pivu dolazi od četiri vrste slada koje se koriste u njegovom pripremanju. Ovu iznimnu aromu dobro zaokružuju dvije sorte egzotičnog hmelja koje pojačavaju predivno jak citrusni okus. Idealan izbor napitka u dugim zimskim mjesecima, savršen da isprati razna variva, mekih sireva i svih vrsta slastica.
  • Raskošna aroma kave i čokolade koja se krije u ovom baršunastom, kremastom, a laganom pivu dolazi od četiri vrste slada koje se koriste u njegovom pripremanju. Ovu iznimnu aromu dobro zaokružuju dvije sorte egzotičnog hmelja koje pojačavaju predivno jak citrusni okus. Idealan izbor napitka u dugim zimskim mjesecima, savršen da isprati razna variva, mekih sireva i svih vrsta slastica.
  • Hefeweizen – mutno nefiltrirano i nepasterizirano pšenično pivo dobiveno od pšeničnog slada. Sadrži visoki udjel kvasaca u sebi i zato je jako hranjivo, ali ujedno i osvježavajuće zbog veće reskosti i same aromatičnosti piva koju dobivaju specijalnim kvascima, a u prvom redu krase ga aroma banane i klinčića.
  • Eko Šinjorina Smokva vrhunski je desert/pekmez od svježe ekološke smokve - bez ijednog dodatka. Sadrži samo jedan sastojak - svježu ekološku smokvu iz vlastitih smokvika u Poljicima u zaleđu Zadra. U 100 g pekmeza ima 148 g smokve. Smokve se ciljano uzgajaju radi prerade, a beru se ručno u najoptimalnijoj zrelosti svježe smokve. Šinjorina Smokva idealna je u slanim i slatkim jelima, desertima, umacima, uz meke i tvrde sireve, u jogurtu (posebice grčkom), sladoledu, uz foie gras i tartufe, uz finger food, savršen sastojak smoothijima, u palačinkama, uz desertna vina, u ginu, s orašastim plodovima (orasi, lješnjaci, bademi, kikiriki, pistacije,...) na kruhu i maslacu ili jednostavno sa žlicom.
  • ŠINJORINA MANDARINA - gorko-slatki osvježavajući voćni namaz od ekoloških mandarina s korom bez ijednog dodatka.
  • ŠINJORINA MANDARINA - gorko-slatki osvježavajući voćni namaz od ekoloških mandarina s korom bez ijednog dodatka.
  • Eko namaz od višnje Maraške.
  • Pekmez od šljiva bez ijednog dodatka.
  • Eko Šinjorina Smokva vrhunski je desert/pekmez od svježe ekološke smokve - bez ijednog dodatka. Sadrži samo jedan sastojak - svježu ekološku smokvu iz vlastitih smokvika u Poljicima u zaleđu Zadra. U 100 g pekmeza ima 148 g smokve. Smokve se ciljano uzgajaju radi prerade, a beru se ručno u najoptimalnijoj zrelosti svježe smokve. Šinjorina Smokva idealna je u slanim i slatkim jelima, desertima, umacima, uz meke i tvrde sireve, u jogurtu (posebice grčkom), sladoledu, uz foie gras i tartufe, uz finger food, savršen sastojak smoothijima, u palačinkama, uz desertna vina, u ginu, s orašastim plodovima (orasi, lješnjaci, bademi, kikiriki, pistacije,...) na kruhu i maslacu ili jednostavno sa žlicom.
  • Eko Šinjorina Smokva vrhunski je desert/pekmez od svježe ekološke smokve - bez ijednog dodatka. Sadrži samo jedan sastojak - svježu ekološku smokvu iz vlastitih smokvika u Poljicima u zaleđu Zadra. U 100 g pekmeza ima 148 g smokve. Smokve se ciljano uzgajaju radi prerade, a beru se ručno u najoptimalnijoj zrelosti svježe smokve. Šinjorina Smokva idealna je u slanim i slatkim jelima, desertima, umacima, uz meke i tvrde sireve, u jogurtu (posebice grčkom), sladoledu, uz foie gras i tartufe, uz finger food, savršen sastojak smoothijima, u palačinkama, uz desertna vina, u ginu, s orašastim plodovima (orasi, lješnjaci, bademi, kikiriki, pistacije,...) na kruhu i maslacu ili jednostavno sa žlicom.
  • Jadranska morska sol s dodatkom bijelog tartufa predstavlja jedinstven oplemenjeni dodatak svim vrstama jela. Ponekad je dovoljno prstohvat posuti po pečenom mladom krumpiru, rižotu ili kriški prepečenca s maslacem, crvenom radiču s grilla. Za desert prije stavljanja kocke crne čokolade u usta dovoljno je s prsta jezikom pokupiti zrno oplemenjene soli i pričekati da se u ustima prožme s otopljenom čokoladom ili je lagano posuti po kuglici sladoleda od karamele.
  • Sol s crnim tartufom Pietro&Pietro

    7,30 15,93 
    Jadranska morska sol s dodatkom crnog tartufa predstavlja jedinstven oplemenjeni dodatak svim vrstama jela. Lagano protrljajte prstohvatom ovog užitka iznad tanko rezanog larda, prepečenca s masti od crne svinje, prešanim i stiješnjenim čvarcima, posolite prilog od pržene rikole s balzamičkim octom, dodajte u sorbetto od limuna ili na kuglicu sladoleda od ekstra crne čokolade s narančom.
  • Tjestenina obogaćena tartufatom i crnim tartufom, spremljena od krupice tipa 400 dobivene iz tvrde pšenice idealna je kao samostalni obrok s dodatkom umaka, ponekad samo malo maslinovog ulja, malo naribanog polutvrdog kozjeg ili ovčjeg sira ili kao prilog mesnom obroku.

  • Tartufata Pietro&Pietro

    7,96 15,26 
    Crni tartufi i šampinjoni pružaju veliku mogućnost primjene u pripremi umaka, namaza kao i u raznim umacima koji se poslužuju uz meso peradi ili divljači. Pripremom slanih palačinki u čije ćete tijesto umiješati tartufatu, a nadjev pripremiti od kravlje skute s malo istarskog maslinovog ulja impresionirat ćete svakog gosta.

Naslov

Go to Top